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2013.10.07(月)

土地と食。


IMG_0291.jpg
上:この夏よく作ったキヌアのサラダ。味は塩こしょう&バルサミコだけ。
  フェタチーズとオリーブを混ぜたバージョンはもっと美味しい。
下:ハワイでもよく食べてたそばサラダー♡
  そばつゆにタヒニ(練り胡麻)を混ぜてちょっとワサビ。

結局この夏はトマトとキュウリばっか食べていたということ。
ではなく、ちょっと前までこんなものばかり食べていたのに…
  
秋が来た。
IMG_0292.jpg
ある日の栗しめじごはん。
またある時は体が急に根菜を異様に欲するので
オール根菜の和風ポトフ。フフフ。

それでも朝食は不変。
IMG_0290.jpg
青汁一杯。
からコーヒー一杯。
ヨーグルトにプルーン、イチジク、バナナ、アーモンド&その時ある果物。
ホットシリアル+ココナッツチップ入りのミューズリーと混ぜ混ぜ。
ぐちゃぐちゃのお粥みたいで多分嫌いな人は嫌い。笑

そば、その他調味料や料理に使われている小麦粉は多めに見て、
基本グルテンフリー生活は数ヶ月変わらず。

海外では小麦粉代替品の品揃えが半端無い。
でも日本ではそれほどまだ徹底していないのが悲しいところ。
ところかわれば簡単に手に入るもの、または手に入りにくいものが
全然ちがう事を今日も改めて実感しますた。


ハワイのメキシカンレストランの味を思い出し、
昨晩からトルティーヤが猛烈に食べたくなったので食材探しへ。
向こうのスーパーではビーンズ缶なんていろんな種類のモノがたいてい
1つ$1.00くらいで手に入るし、トルティーヤは何種類かおいてあるし、
アボカドは庭に落ちてるようなもんだし。

なのに。

なぜ輸入食材屋でもリフライドビーンズに出会えないのだ( ̄Д ̄;)
こんなかわいいサイズのアボカドが¥100( ̄Д ̄;)
救いはコーントルティーヤが売ってたこと。
IMG_0289.jpg

と切ない気分ながらもいそいそ自分でリフライドビーンズを作り、
昨晩からの欲求を満たせて幸せなのでありました。

あぁ無いものねだりさ。

ハワイでははんぺんが見つからなくてすり身から自分で作ったし。
いちいち大入りで使い道に困るし。
フルーツジュース高いし。
キノコ高いし。

日本はリリコイ拾えないし。
アボカド高いし。
マンゴー高すぎだし。
グリークヨーグルト一種類しかないし。
Abundant Lifeないし。
海汚いし。
肌おかしくなるし。

でも。
全てにおいて良いサイズだし。
キノコ豊富で安いし。


ま、郷に入れば郷に従え。的な?

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│posted at 17:50:22│ コメント 2件トラックバック 0件
≫コメント 
ブログ知らんかった~。
ないものねだりね~、しちゃうけどやっぱり「郷に入っては郷に従え」よね。あと身土不二?
そんでも肌という体に出るならしんどいよね。3ヶ月たったら体内の水が入れ替わるっていうけど、どうなんだろう。
めぐ│URL│posted at 2013-10-07(Mon)18:28│編集
コメントありがとー。そうなのそっちに居るときもずっと書いてたんだけどね、別タイトルで。
10月なのに25℃以上あるんだよ。明日30℃近いし。四季があるなら、最低限きっちり移り変わってもらわないともう無理〜(T-T)
おじゅん。│URL│posted at 2013-10-07(Mon)18:57│編集
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